服務范圍：酒店抽煙機清洗、食堂抽油煙機清洗、酒樓抽油煙機清洗、飯堂抽油煙機清洗，

餐廳抽油煙機清洗，飯店抽油煙機清洗。專業清洗廚房、抽油煙機、

 

油煙管道、

 

排氣扇

 

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專業清洗引水煙罩

 

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專業清洗網罩

 

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專業清洗葉輪

 

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專業清洗風機、

油煙凈化器、

清洗風

機連接帆布、煙道清洗：

 

專業清洗酒店廚房油煙管道、排煙罩、環保網、渦輪、離芯機、

凈化器

 

 

 

●

清潔的時間應視其使用的次數，每次使用時間長短以及油煙量的多少來確定。不要等

油垢已經積得很厚時再清洗。清洗風葉時，不可用硬物擦拭，而且用力要輕

,

否則會造成風

葉變形，產生振動和噪聲。

 

 

 

●

清洗外罩時，

可用棉絲蘸少量的中性清洗劑擦洗，

不要用酸性或堿性的清洗劑

,

這會破

壞外罩的表面光潔。

 

 

 

●

在不使用自動功能時，應關閉氣敏元件保護罩以防止氣敏元件被油垢污染。

 

 

 

操作流程及注意事項：

 

 

 

1

、必須配置三孔電源插座，其接地極必須接上可靠的接地地線。

 

 

 

2

、安裝煙管出

口應避免設在擋風處，以免外面強風倒灌影響煙氣的排放，排煙管嚴禁接入熱煙道。

3

、盡

量減少廚房空氣的對流。

4

、油煙機運行時，千萬不要用手摸風扇，更不要用硬物插入。

5

、

油鍋使用時，必須小心看護，以免火苗被吸入機內。

6

、使用壓力鍋煮食時，如安全閥被沖

破，應及時關閉油煙機免噴射物被吸入機內。

 

 

 

大型油煙機清洗中的注意事項：

 

 

 

1

、注意安全問題，首先應該完全切斷油煙機的電源，嚴禁帶電清洗油煙機，由于油煙

機清洗多數采用高強度的堿性清潔劑，

因此需要做好清潔人員的全身防護，

以免清潔劑燒傷

皮膚。

2

、清洗排風管時應保持管內空氣流通，若是較長的排風管還應該在管口安裝臨時小

型抽風機。

3

、因多數油煙機清洗都是在夜間進行，這就要增加臨時燈光設置，保證油煙機

和風管內部每一處都能有足夠的光線照射得到。

 

 

 

工作程序：

 

 

 

1

、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙機電源后把油煙機從吊裝位置卸下，然后對油煙機其

進行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最后提出機體內芯并一

一擺放好。

2

、浸泡清洗件：找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進行放置里

邊浸泡。

清洗液數量不要太少也不要太多，

以能泡過所拆清洗件為準。

大件則應采用抹布蘸

清洗液進行沖洗。

清洗件浸泡時間根據油污程度而定，

一般

15-20

分鐘為宜。

3

、

刷洗污件：

經過浸泡后的油污部件比較容易清洗，

一般用鐵刷、

毛刷蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干

凈。

但油污嚴重的油煙機則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。

通常采用的辦法是：

首先

用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，

然后進行浸泡之，

再用火堿水對油污嚴重處進行刷

洗，刷洗時必須帶上膠皮手套，以防止火堿燒傷皮膚。

 

 

 

油煙機是一種凈化廚房環境的廚房電器，

安裝在廚房爐灶上方，

能將爐灶燃燒的廢氣和

烹飪過程中產生的油煙迅速抽走，減少室內空氣污染。